Derecskei modern tenyészet
Tudatos
fajtaválasztás
fajtaválasztás
kiemelkedő húsminőséget és színhús arányt biztosító genetika: DanBred, DanAvi
folyamatosan azonos minőségű és méretű állomány,
kedvező zsírsav összetétel
összehasonlítva az 1990-es évek fajtáival, 50%-kal kevesebb zsír
Egészséges állomány
igazolt mentesség több mint 10 legfontosabb állati betegségtől
csökkentett gyógyszer felhasználás
egészséges takarmány és többszörösen tisztított ivóvíz
szigorú higiéniai standardok
Precíziós takarmányozás
ellenőrzött, kizárólag saját gazdaságunkban megtermelt,
GMO mentes gabona
nedvesen roppantott
és savanyított kukorica nedvesen etetve
és savanyított kukorica nedvesen etetve
teljes vegetáriánus étrend
intelligens takarmányozási rendszer
Állatjólét
hűtés-fűtés biztosítása
óránként több mint 400-szor cserélt levegő
férőhely előíráshoz képest
nagyobb élettér biztosítása
nagyobb élettér biztosítása
játékok formájában természetes viselkedés támogatása
A Kiváló Magyar Sertés védjegyet elnyerő Bold Agro Derecskei Modern Tenyészet Európa élvonalába tartozik az itt alkalmazott legújabb technológiák tekintetében. Bővebben ≫
Bold Agro – Mezőgazdaság hatékonyan és felelősen
Vállalkozásunk elkötelezett az egészséges, élelmiszer-biztonsági szempontból kiemelkedő és magas élvezeti értéket biztosító mezőgazdasági termékek előállításában. Törekszünk a modern, környezeti és társadalmi szempontból is fenntartható termelés megvalósítására. Bővebben ≫
Egészséges hús
Az egészség-tudatos táplálkozásban a legmodernebb megközelítést a Funkcionális Élelmiszerek adják, amelyek alapvetően pozitív élettani hatású egészségvédő élelmiszerek. Ezek egyik nagy csoportja az úgynevezett „Naturally Healthy” vagyis Természetesen Egészséges kategória:
„Természetes állapotban is kedvező összetételű, az előnyös összetevőt eredeti, vagy módosított formában tartalmazó élelmiszer.”Bővebb információ: Funkcionális Élelmiszerlánc Terméktanács
Megfelelő minőségben magas táplálkozási értéket képviselő sertéshús
3 kiemelt élelmiszer tulajdonsága/hatása
Könnyen felvehető természetes protein
izomzat és belső szervek felépítésében fontos tényező
izomzat és belső szervek felépítésében fontos tényező
B vitamin raktár feltöltés
B1, B2, B6, B12 vitaminokat tartalmaz
B1, B2, B6, B12 vitaminokat tartalmaz
Vas utánpótlás
kisgyerekek, serdülők, nők nagy többsége vashiányos. A sertéshús az alacsony hatásfokú táplálék kiegészítők helyett természetes forrásból könnyen beépülő vasforrás
kisgyerekek, serdülők, nők nagy többsége vashiányos. A sertéshús az alacsony hatásfokú táplálék kiegészítők helyett természetes forrásból könnyen beépülő vasforrás
A funkcionális élelmiszerek jelentősége egyre fontosabb, mivel a modern mezőgazdasági termelés során elsősorban az életminőséget pozitívan befolyásoló termékek előállítása a cél.
Az élvezeti érték mellett így a teljes élelmiszerláncra vonatkozóan szempont a környezet- és egészség-tudatos tényezők figyelembevétele.
Fogyasztása különösen ajánlott
fogyókúrás diéta
vas utánpótlás
serdülőkori fejlődés támogatása
nagyobb fizikai igénybevétel
Gondos előkészítés
vágd le a még esetleg meglévő zsírt
az elkészítéshez ne használj állati zsiradékot
töröld le a húst papírral
a legjobb ízekért frissen készítsd el
elkészítés megfelelő hőmérsékleten
sütés-főzés közben kicsi törődést igényel
Apró trükkA sovány sertéshús elkészítésének egyik titka, hogy nem szabad túlsütni. Akkor lesz igazán zamatos, ízében telt, ha 60-70 °C körül készítjük, így a külső zsír leolvad, de az izmok közötti zsír megmarad, ami a hús valódi ízét kihozza.
Fontos tudniA sertéshús magas proteintartalmú természetes vitamin és vasforrás, aminek megőrzéséhez megfelelő előkészítés szükséges.
5+1 Jó érv
Kiknek
profi séfeknek otthoni konyhafőnöknek
profi séfeknek
otthoni konyhafőnöknek
Folyamatosan biztosított azonos minőség.
